読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

パンパン食パンパンパパン

パンは朝食べます。4枚切りの厚切りバタートーストが好き。

手造りパン たばな

足立区 手造りパン たばな  食パン

f:id:sagacrow:20170222143633j:plain

 

1斤 252円

香り ☆
もっちり ☆☆
甘さ ☆☆
リピート度 B

 

西新井から4号沿いに10分ほど歩くとココスがあります。

その駐車場前に年季の入った「コーヒーとパン」という看板を見つけてキョロキョロ。駐車場奥の一軒家がそのお店。

パッと見は喫茶店ですが覗くと棚に色々とパンが並んでいました。しかし山型パン、デニッシュはあるのですが角食がありません。

聞くと厨房にあるのでお切りしますとの答えでいつもの4枚切りでお願いしました。

家から遠くバックに入れて持ち歩いたのでガッツり変形してしまったのがこの写真。

しかし生地を丸めた模様が表面に残るほどのしっかりとしたパンで焼くとさっくりモチモチ、実に美味しい。

都内有名ホテルの料理長が気に入って取り寄せてると店の方に伺いましたが納得です。