パン オ フゥ

品川区 パン オ フゥ 食パン 

1斤 320円

香り -
もっちり -
甘さ ☆
リピート度 D

オフィスビルの1Fにあるお店。しかも通りの裏側なのでわかりにくい。

ハード系のドイツパンがウリの店で一本だけあった食パンを切ってもらいました。

やっぱりハード系を買うべきなんでしょうね。

明けましておめでとうございます

お正月なのでパンではなく雑煮を食べております(^^;;

写真はミヤビのデニッシュパン。

品川に工場がありまして直売所で1本800円。

長時間焼成をウリにしての高級パン。流石に美味しいですが通常の食パンではありませんので番外という事で星は控えさせていただきます。

不定期更新ではありますが本年も宜しくお願い申し上げます。

コミネベーカリー

品川区 コミネベーカリー 食パン

1斤 210円

香り ☆
もっちり ☆
甘さ ☆
リピート度 B

武蔵小山の商店街でみつけたお店。昔ながらのパン屋ですが商品は豊富でオヤツに沢山ある菓子パンの中から林檎あんぱんをチョイスして食べました。

TVやラジオで良く取り上げられる人気店らしいです。

食パンはシンプル。8枚切りだけが棚にありましたがレジ横にあった食パン1本を切ってくれるシステムで4枚切りも無事GET。近所にあると嬉しいお店ですね。

BAKERY MARUJU

板橋区 BAKERY MARUJU 熟成食パン

1斤 302円

香り ☆
もっちり ☆☆
甘さ ☆
リピート度 A

旧中山道沿い仲町商店街にある、丸十グループ◯に十のマークの店。チェーンではなく暖簾分けの個人店。

きめやや粗めで小麦の香りは無いけど、焼くとサクサク中もっちりで食感よし。

バランスがよく美味いパンです。

サンジェルマン

品川区 サンジェルマン五反田東急ストア店 プレミアム

1斤 367円

香り -
もっちり -
甘さ ☆
リピート度 C

お目当の店が定休日で最寄りにコレといった店も見つからず、チェーン店のパン。

きめ粗めで焼くとサクサク。小麦の香りは無いけど甘みは立ってます。

まぁたまにはこういうのもアリかな。

ドゥース・フランス ビゴの店

中央区 ドゥース・フランス ビゴの店 角食

1斤 330円

香り ☆
もっちり ☆
甘さ ☆
リピート度 C

フランスパンの名店ビゴの店。神戸のシェフ、フィリップ・ビゴに弟子入りし東京1号店のこの銀座店を任された藤森シェフの店。

私もフランスパンばかり買っていたのだけれど、店のある銀座プランタンが本年中に閉店、3月の新規オープンにテナントがどうなるのか全くわからないのです。

という訳で慌てて角食を買ってきました。

きめ細やかで「もっちり」ではなく「しっとり」とした柔らかさ。小麦の香りは無いのに味があって不思議な旨さ。☆が付けられない美味しさがあると勉強になりました。

今後は二子玉か自由ヶ丘、あるいは鎌倉まで遠征かなぁ。遠いのでリピ度はCで。

Bellbe

港区 Bellbe ハイブレット

1斤 270円

香り ☆☆☆
もっちり ☆
甘さ ☆☆
リピート度 B

所用で出かけた霞ヶ関ビルの中のお店。

焼き立てで寝かせているヤツを切ってもらったので、袋を開けてもらったが帰り道でやや結露。

本社は神奈川県大和市、生地を工場で作って店で焼くスタイルか。

香りのよい美味しいパンで、コストパフォーマンス抜群です。