品川区 サンジェルマン五反田東急ストア店 プレミアム 1斤 367円 香り -もっちり -甘さ ☆リピート度 C お目当の店が定休日で最寄りにコレといった店も見つからず、チェーン店のパン。 きめ粗めで焼くとサクサク。小麦の香りは無いけど甘みは立ってます。 ま…

中央区 ドゥース・フランス ビゴの店 角食 1斤 330円 香り ☆もっちり ☆甘さ ☆リピート度 C フランスパンの名店ビゴの店。神戸のシェフ、フィリップ・ビゴに弟子入りし東京1号店のこの銀座店を任された藤森シェフの店。 私もフランスパンばかり買っていたのだ…

港区 Bellbe ハイブレット 1斤 270円 香り ☆☆☆もっちり ☆甘さ ☆☆リピート度 B 所用で出かけた霞ヶ関ビルの中のお店。 焼き立てで寝かせているヤツを切ってもらったので、袋を開けてもらったが帰り道でやや結露。 本社は神奈川県大和市、生地を工場で作って店…