BAKERY MARUJU

板橋区 BAKERY MARUJU 板橋駅前店 マイルド食パン

1斤 238円

香り -
もっちり -
甘さ ☆
リピート度 C

板橋駅前にあったパン屋がいつの間にか丸十になってた。

板橋店と同じマイルド食パンって名前だけど、持った感じが全然違うフワフワで水分の多いパン。

と思ったけどトーストにすると丸十のパンそのままだった。

 うーん、自分の味覚に自信が無くなるねぇ。

小松ベーカリー

埼玉県 小松ベーカリー 角食

1斤 205円

香り ☆
もっちり ー
甘さ ☆
リピート度 C

行楽に行った埼玉県加須市で駅前にみつけたパン屋さん。

調べるとかなりの老舗で代替わりしてからかオシャレなショプカード。

加須名物のカレーパンも美味しかった。

トーストはもちもち感はなく粘りの強いしっかりしたパンです。

ホームベーカリー ブレーメンムラカミ

文京区 ホームベーカリー ブレーメンムラカミ 角食

1斤 205円

香り ☆☆
もっちり ☆
甘さ ☆
リピート度 B

本駒込で創業70年のコッペパンの老舗。

コッペパンのショーケースの上に角食がドンと並んでたのを見つけて4枚切りにして貰えますか？と言うと。

「オッケー、厚切りね。」と軽いノリのお父さん。耳パンもオマケで入れてくれたのが嬉しい。

トーストした食パンは香りよく美味しくいただきました。もちもちというより粘りの強いしっかりしたパンです。

BAKERY ANTENDO

豊島区 BAKERY ANTENDO 目白店 リッチ角大

1斤 322円

香り ☆
もっちり ☆
甘さ ☆
リピート度 C

目白駅前の狙いのパン屋に角食がなく、至近にあったチェーン店で購入。

トーストした食パンは悪くないというか、普通に美味しくいただきましたが特別なパンチ力も無いんだよな。

室町ボンクール

中央区 室町ボンクール 角食パン

1斤 344円

香り ☆
もっちり ☆
甘さ ☆
リピート度 D

 日本橋から神田方向へ歩いたところにあったパン屋。

トーストした食パンはもっちり感はあるのにキシキシした食感でちょっと無いなぁ。

場所柄値段も高いしね。

HOBS

品川区 HOBS 角食パン

1斤 283円

香り ☆
もっちり ☆
甘さ ☆
リピート度 C

目黒駅から恵比寿方向へ東急ストアの先にあるパン屋。

ネットに拠るとサンドイッチがウリのお店のようですが何時ものように4枚切りを切って貰いました。

トーストした食パンはもっちりではなくフワフワで、これはこれで面白かったです。

手造りパン たばな

足立区 手造りパン たばな  食パン

1斤 252円

香り ☆
もっちり ☆☆
甘さ ☆☆
リピート度 B

西新井から4号沿いに10分ほど歩くとココスがあります。

その駐車場前に年季の入った「コーヒーとパン」という看板を見つけてキョロキョロ。駐車場奥の一軒家がそのお店。

パッと見は喫茶店ですが覗くと棚に色々とパンが並んでいました。しかし山型パン、デニッシュはあるのですが角食がありません。

聞くと厨房にあるのでお切りしますとの答えでいつもの4枚切りでお願いしました。

家から遠くバックに入れて持ち歩いたのでガッツり変形してしまったのがこの写真。

しかし生地を丸めた模様が表面に残るほどのしっかりとしたパンで焼くとさっくりモチモチ、実に美味しい。

都内有名ホテルの料理長が気に入って取り寄せてると店の方に伺いましたが納得です。